19 đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng kèm địa chỉ mua chi tiết

Đến với xứ Lạng, du khách không chỉ được ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được thưởng thức các đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng, là những món ăn ngon mang đậm hương vị của núi rừng Đông Bắc.

1. Các món đặc sản khi đi du lịch Lạng Sơn

Các món đặc sản Lạng Sơn vô cùng đa dạng, phong phú:

1.1. Phở chua

Phở chua là món ngon Lạng Sơn được nhiều du khách yêu thích, có hương vị vô cùng hấp dẫn. Phở chua Lạng Sơn bao gồm 2 phần chính là phần khô và phần nước. Phần khô gồm bánh phở dẻo, dai, xá xíu, dưa chuột, lạc rang, khoai lang chiên, hành khô, các loại rau thơm; Phần nước gồm nước báng tỏi, dấm, đường. 2 phần được trộn đều cho hương vị thanh thanh, ngọt ngọt ăn mà không cảm thấy ngấy.

Phở chua đặc sản Lạng Sơn. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: 
  • Phở chua trên đường Lê Lai
  • Phở chua ở khu vực đường Bắc Sơn, gần trường THCS Hoàng Văn Thụ
  • Quán phở Phượng ở 73 Nhị Thanh
• Giá: Khoảng 35.000 – 40.000 VNĐ/suất

1.2. Bánh cuốn trứng

Bánh cuốn trứng là đặc sản ở thành phố Lạng Sơn, khác bánh cuốn ở các nơi khác ở phần nhân bánh và nước dùng, người làm sẽ đập một quả trứng vào giữa nồi hấp, đậy nắp đợi trứng chín mới dùng que tre lấy bánh lại và cho ra đĩa, rắc chút thịt băm thơm ngon lên trên.

Nước dùng bánh cuốn Lạng Sơn sẽ gồm 1 chút thịt băm đã được rang lên thơm nức, 1 chút rau mùi thái nhỏ, bỏ vào trong nước dùng được ninh từ xương. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: 
  • Quán Bà Thắm, địa chỉ số 14 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
  • Quán Bắc Hùng, địa chỉ số 21 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
  • Quán Hương Phi, địa chỉ số 27 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
  • Quán Thu Hiền, địa chỉ số 13 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
  • Quán Bà Thảo, địa chỉ số 13 Ngô Quyền, thành phố Lạng Sơn
• Giá: Khoảng 10.000 – 20.000 VNĐ/suất

1.3. Bánh áp chao

Bánh áp chao đặc sản Lạng Sơn với phần nhân là thịt vịt, khi chấm ăn với nước mắm đu đủ pha giấm ớt cho hương vị độc đáo. Cắn miếng áp chao có thể cảm nhận được hương vị dẻo của bột nếp, vị ngọt hấp dẫn của thịt vịt.

Bánh áp chao đặc sản Lạng Sơn ăn mãi mà không thấy ngán. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Hàng ăn áp chao Xuân Sửu 8 Thân Thừa Quý, thành phố Lạng Sơn
• Giá: 5.000 – 10.000 VNĐ/cái

1.4. Nem nướng Hữu Lũng

Ẩm thực Lạng Sơn đa dạng, phong phú, trong đó phải kể đến món nem nướng Hữu Lũng, được làm từ thịt lợn và bì lợn thái nhỏ, đem trộn với thính và gói lại bằng lá chuối tươi. Sau khi thịt lên men thì được đem nướng trên bếp than cho hương vị thơm nồng khi nướng lên.

Đặc sản Lạng Sơn nem nướng Hữu Lũng có mùi thơm khó cưỡng. (Nguồn ảnh: dacsanthonque.com)

• Địa chỉ bán: Các cửa hàng đặc sản ở huyện Hữu Lũng và thành phố Lạng Sơn
• Giá: 20.000 – 25.000 VNĐ/chiếc

1.5. Bánh phồng

Bánh phồng là thứ đồ ăn vặt Lạng Sơn rất được trẻ ưa thích, được làm từ gạo nếp ngâm với tro của cây Trà Dù (một loại cây rừng ở Lạng Sơn), khi ăn có hương vị vừa giòn, vừa ngọt, lại thơm phức mùi bột chiên.

Bánh phồng xứ Lạng là nét ẩm thực độc đáo. (Nguồn ảnh: VnExpress)

• Địa chỉ bán: Các phiên chợ hoặc cửa hàng tạp hóa ở Lạng Sơn
• Giá: 30.000 VNĐ/bịch

1.6. Vịt quay, lợn quay

Đặc sản lợn quay Lạng Sơn và vịt quay Lạng Sơn đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, mang hương vị đặc trưng riêng do được chế biến cùng lá mắc mật. Cắn miếng thịt sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt được tẩm ướp đậm đà, vị thơm của lá mắc mật.

Đặc sản thịt lợn quay lá mắc mật nổi tiếng. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: 
  • Quán ông Gù, chuyên thịt lợn Quay Lạng Sơn, 215 Trần Đăng Ninh, thành phố Lạng Sơn
  • Quán vịt quay Mật Mật, địa chỉ số 15 Bắc Sơn, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn
  • Quán vịt quay Hùng Hưng, địa chỉ số 13 Bắc Sơn, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn
  • Quán vịt quay Hương Nga, địa chỉ số 164 đường Bắc Sơn, phường Hoàng Văn Thụ, Tp Lạng Sơn
  • Quán vịt quay Hà Nga, địa chỉ số 157 Hùng Vương, thành phố Lạng Sơn
• Giá: Lợn quay khoảng 150.000 – 180.000 VNĐ/kg; Vịt quay khoảng 180.000 VNĐ/con

1.7. Khâu nhục

Khâu nhục là món đặc sản Lạng Sơn ngày tết không thể thiếu, chế biến khá cầu kỳ với các nguyên liệu là thịt ba chỉ ướp kỹ các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, rượu… đem hấp cách thủy cùng khoai môn, lá tàu soi cho đến khi thịt chín, mềm nhừ.

Khâu nhục đặc sản Lạng Sơn được chế biến cầu kỳ. (Nguồn ảnh: monngonplus.vn)

• Địa chỉ bán: 
  • Nhà hàng Thảo Viên: 57 Phai Vệ, Mai Pha, thành phố Lạng Sơn
  • Nhà hàng Minh Quang: 44 Ngô Quyền, thành Phố Lạng Sơn
  • Nhà hàng Trung Xuân: 29 Tam Thanh, thành phố Lạng Sơn
• Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/bát

2. Đặc sản Lạng Sơn làm quà

2.1. Quýt Bắc Sơn

Quýt Bắc Sơn được trồng ở dọc các thung lũng của huyện Bắc Sơn, có hương thơm đặc biệt và màu sắc hấp dẫn, quả căng mọng, ít hạt và có vị hơi chua nhưng đậm đà khó lẫn với bất kỳ loại quả nào.

Khi chín quýt có màu vàng ươm, vỏ mỏng, dóc vỏ, ít sơ, bóc có lỗ rỗng ở giữa quả. (Nguồn ảnh: VnExpress)

• Địa chỉ bán: Dọc đường và các cửa hàng hoa quả ở Bắc Sơn, các cửa hàng hoa quả ở thành phố Lạng Sơn
• Giá: 10.000 – 40.000 VNĐ/kg

2.2. Đào Mẫu Sơn

Đào Mẫu Sơn có màu sắc và hương vị rất riêng, khác hẳn những giống đào ở các tỉnh khác, vỏ màu xanh nhạt, nhưng thịt bên trong đỏ au.

Đào Mẫu Sơn có vị ngọt lịm, khi cắn vào cảm nhận vị giòn tan, mùi thơm dịu đặc trưng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Chợ Mẫu Sơn, huyện Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giá: 25.000 – 30.000 VNĐ/kg

2.3. Măng ớt ngâm

Măng ớt ngâm là đặc sản Lạng Sơn làm quà được nhiều du khách lựa chọn, nằm trong danh sách những thứ nên mua ở Lạng Sơn. Măng ớt Lạng Sơn được chế biến từ loại măng mai hoặc măng vầu, đem thái miếng, ngâm cùng mắc mật (một loại quả nổi tiếng ở Lạng Sơn), ớt loại quả nhỏ và giấm, tạo ra một loại hương vị đặc biệt.

Măng ớt Lạng Sơn rất thơm. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Các cửa hàng thực phẩm ở Lạng Sơn
• Giá: 20.000 – 30.000 VNĐ/lọ

2.4. Na Chi Lăng

Na Chi Lăng, còn có tên gọi khác là Na Đồng Bành, được trồng ở huyện Chi Lăng, là loại quả đặc sản Lạng Sơn thơm ngon có tiếng.

Na Chi Lăng có vị ngọt nhưng không ngấy, thịt na dai dai chứ không bở. (Nguồn ảnh: Thông tấn xã Việt Nam)

• Địa chỉ bán: Chợ Đồng Bành, thị trấn Chi Lăng, huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn
• Giá: 45.000 VNĐ/kg

2.5. Hồng Bảo Lâm

Hồng Bảo Lâm là trái cây đặc sản Lạng Sơn có tiếng, quả hồng chỉ to hơn ngón chân cái một chút, không có hạt, hồng Bảo Lâm khi chín ngả màu vàng cam, khi ăn sẽ cảm nhận những múi thịt đầy đặn, ngon ngọt.

Đặc sản Hồng không hạt Bảo Lâm. (Nguồn ảnh: Dân Việt)

• Địa chỉ bán: Chợ phiên xã Bảo Lâm, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn
• Giá: Khoảng 60.000 VNĐ/kg

2.6. Hồi xứ Lạng

Hồi xứ Lạng là đặc sản Lạng Sơn có tiếng từ lâu, được nhiều du khách hỏi mua về làm quà khi ghé đến Lạng Sơn du lịch. Gọi là hoa hồi nhưng thực chất đây là quả, mỗi bông gồm 5 đến 8 cánh xếp thành hình thoi, có mùi thơm rất đặc trưng.

Hoa hồi đặc sản Lạng Sơn có thể được dùng làm gia vị. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: 
  • Các phiên chợ vùng cao
  • Hoa Hồi Phong Phòng ở Thâm Mò gần nhà thờ mới Đồng Đăng, huyện Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giá: 80.000 VNĐ/kg

2.7. Các loại rau đặc sản Lạng Sơn

Đi Lạng Sơn nên mua gì? Rau rừng đặc sản Lạng Sơn rất được du khách thập phương yêu thích, gồm có nhiều loại rau như rau sắng, rau sau sau, rau bò khai…

Mỗi loại rau đặc sản Lạng Sơn mang một hương vị đặc trưng riêng, rất tươi, non, ngọt. (Nguồn ảnh: Kênh 14)

• Địa chỉ bán: Chợ Đông Kinh Lạng Sơn
• Giá: 5.000 – 10.000 VNĐ/bó

2.8. Bánh ngải

Bánh ngải Lạng Sơn được làm từ lá ngải non, đun với nước tro sạch cho nhừ, rửa sạch, bỏ xơ, sau đó đem giã nhuyễn, cuối cùng đem giã tiếp cùng xôi đã đồ chín tới khi thành khối bột mịn và dẻo, bánh được tra nhân vừng với đường giã nhỏ mịn.

Bánh ngải màu xanh, vị thanh mát, thơm mùi ngải cứu. (Nguồn ảnh: Thanh Thuận)

• Địa chỉ bán: Chợ Đông Kinh Lạng Sơn; Các hàng bán đồ ăn ở Lạng Sơn
• Giá: 3.000 – 4.000 VNĐ/chiếc

3. Đặc sản Lạng Sơn ngày tết

3.1. Rượu Mẫu Sơn

Rượu Mẫu Sơn được chế biến từ gạo và nước nguồn tinh khiết do đồng bào Dao sinh sống ở đỉnh núi Mẫu Sơn chưng cất, sử dụng loại men lá và phương pháp chưng cất truyền thống của dân tộc Dao.

Rượu Mẫu Sơn được chưng cất thủ công với phương thức cổ truyền. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: 
  • Chợ Mẫu Sơn
  • Chợ Đông Kinh Lạng Sơn
  • Các cửa hàng tạp hóa ở Lạng Sơn
• Giá: Từ 50.000 – 100.000 VNĐ/lít

3.2. Cá hồi Mẫu Sơn

Cá hồi Mẫu Sơn mới được nuôi thử nghiệm thành công mấy năm gần đây, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách du lịch, các món ăn được chế biến từ cá hồi Mẫu Sơn đều cho hương vị độc đáo.

Cá hồi Mẫu Sơn là đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Trại cá hồi ở thôn Khuổi Cấp, cách đỉnh Mẫu Sơn khoảng 5km
• Giá: Khoảng 400.000 VNĐ/kg

3.3. Mật ong rừng

Mật ong rừng Lạng Sơn là sản phẩm thiên nhiên bổ dưỡng, do những con ong mật chăm chỉ đi hút mật của những bông hoa rừng tạo thành. Đặc điểm của đặc sản Lạng Sơn này là càng để lâu càng thơm, kết tinh thành một thứ cao tự nhiên giúp tiêu hoá tốt.

Mật ong rừng là đặc sản Lạng Sơn bổ dưỡng. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Các nhà nghỉ ở Khu du lịch Mẫu Sơn vào cuối tuần
• Giá: Khoảng 300.000 VNĐ/lít

3.4. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen, còn có tên gọi khác là bánh chưng cẩm, là món bánh đặc trưng của người Tày ở Lạng Sơn. Bánh chưng đen đặc sản Lạng Sơn có màu đen bóng, gồm các hạt nếp quyện chặt, nhân đỗ vàng ươm, thơm lừng mùi hành mỡ, hạt tiêu, mùi lá dong, khi ăn sẽ cảm nhận hương thơm hấp dẫn.

Bánh chưng đen là đặc sản của người Tày ở Lạng Sơn. (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

• Địa chỉ bán: Làng du lịch cộng đồng xã Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn
• Giá: 100.000 – 150.000 VNĐ/chiếc

Ẩm thực Lạng Sơn gồm nhiều món ăn, thức quà mang hương vị rất riêng, nếu bạn đến xứ Lạng hãy thử khám phá các đặc sản Lạng Sơn ngon nức tiếng trong bài viết, chắc chắn bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị.

Ngoài Lạng Sơn, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực làm say đắm lòng người như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất:

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc là lựa chọn hoàn hảo cho chuyến nghỉ dưỡng với cảnh quan tuyệt mỹ và đa dạng dịch vụ, tiện ích đẳng cấpThuỷ cung tại VinWonders Phú Quốc siêu lớn và hiện đại bậc nhất Đông Nam Á sẽ khiến bạn đi mỏi chân với không gian “bất tận”